Seinen Namen hat der Iddaburg Käse vom kleinen Wahlfahrtsort St. Iddaburg, welcher zu Ehren der heiligen Idda von Toggenburg vergeben wurde. Diese thront oberhalb der Käserei Eggsteig, auf einem 966 Meter hohen Berg mit herrlichem Blick über das ganze untere Toggenburg. Mit seinem milden, milchig vollmundigen Geschmack eignet sich dieser für eine feine Aperoplatte.
TEXTUR
weich-hart (1-5)
GESCHMACKSPROFIL
mild-kräftig (1-5)
Nährwerttabelle
je 100g
energie kJ
1520 kJ
energie kcal
363 kcal
fett
30.4 g
davon gesättigte Fettsäuren
18.4 g
kohlenhydrate
0.2 g
davon zucker
0.2 g
eiweiss
26.0 g
salz
1.6 g
Schweizer Halbhartkäse, vollfett, aus Rohmilch
Zutaten:
Käse (Milch, Salz)
Aufbewahrungshinweis: Aufbewahrungshinweis: Bei höchstens 5 °C kühl lagern
Versand
Um frischen Käse zu garantieren, verpacken wir unsere Boxen am Montag und am Mittwoch in unserer Verpackungsanlage. Um sicherzustellen, dass unser Käse so frisch wie möglich bei Dir ankommt, packen wir Deine Käsestücke in eine Öko-Kühltüte und legen Deiner Box gefrorene Mineralwasserflaschen bei. Bis zur Übergabe an unseren Versandpartner bleiben die Boxen in der Kühlung. Die Lieferung Deiner cheezy Käsebox erfolgt immer Dienstags und Donnerstags bereit für das Wochenende! Wähle hierzu Dein Wunschlieferdatum in der Kalenderfunkton im Warenkorb aus. Sobald Deine cheezy Box unterwegs ist, erhältst Du eine Bestätigung mit einer Track-and-Trace-Nummer, so dass Du Deine Bestellung jederzeit verfolgen kannst. Solltest Du Deine cheezy Käsebox nicht persönlich entgegennehmen können, wird sie in Deinem Milchfach deponiert.
Kühlhinweis
Unsere Käse werden in einer Öko-Kühltüte und mit gefrorenen Kühlelementen verschickt, so dass sie auf dem Weg in Deinen Kühlschrank kühl bleiben. Damit Du sie so lange wie möglich geniessen kannst, empfehlen wir Dir Deinen Käse im Kühlschrank bei einer maximalen Temperatur von 5° Celsius aufzubewahren. Ebenfalls empfehlen wir Dir diese nach dem Auspacken innert rund 7 Tagen zu geniessen. Wenn Du einmal zu viel Käse vorrätig hast, findest Du hier unsere Tipps zum Käse einfrieren.
Rezeptideen
Suchst Du noch Ideen was Du mit dem Käse kochen könntest? Hierhaben wir tolle Rezeptideen für Dich zusammengetragen