cheezy Käse-Degustation


Jeden Monat werden bei cheezy die Käseboxen neu zusammengestellt. Dafür muss das cheezy Team den Käse natürlich in- und auswendig kennen. Aus diesem Grund organisiert cheezy intern jeden Monat eine Käse-Degustation. Für das cheezy Team ist die Degustation des neuen Sortiments natürlich das Highlight des Monats 😊 

Jeder Käse wird unter anderem auf Geschmack, Struktur, Härtegrad oder Aroma getestet und bewertet. Nur so kann gewährleistet werden, dass der richtige Käse in die richtige Box kommt und dass Du auch eine exakte Beschreibung von allen Käse erhältst. Dabei sind während der Degustation Überraschungen natürlich nicht ausgeschlossen. Ein als mild gekennzeichneter Käse kann schnell einen aromatischen Nachgeschmack entwickeln und landet anstatt in der milden in der ausgefallenen Käsebox.  

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Unsere Eindrücke aus dem September Sortiment

Der Gwitterchäs BIO aus der natürlichen Käsebox (Bio Knospe) ist Mariam's Lieblingskäse, da er erstens cremig aber zugleich durch seinen sehr starken Geschmack auffällt. Auch sind im Käse schöne Käsekristalle bemerkbar. Des weiteren fällt auf, dass der Gwitterchäs aus der Käserei Butschwil Käse stammt. Da dies ursprünglich eine Appenzellerkäserei war, macht sich der Appenzeller-Einfluss noch bis heute im Gwitterchäs stark bemerkbar.

Michel hat sich Hals über Kopf in den Mostkäse verliebt, welcher in der ausgefallenen Käsebox vertreten ist. Der Käse reift in Most eingelegten Fässern in der Käserei Dozwil. Sein Geschmack hat ihn von anfang an überzeugt und wurde deswegen zu seinem Lieblingskäse erkoren. 

Ein weiterer Käse, der im September Sortiment heraussticht ist der Bündner Steinbock aus der milden Überraschungsbox. Als stolzer Repräsentant seines Kantons war er mit drei weiteren Käsen Teil unserer mooh Käsebox, die an über 4'000 mooh Milchproduzenten verschickt wurde. Bei der nachträglichen Umfrage wurde der Bündner Steinbock zum besten Käse der mooh Käsebox ausgewählt. Ein guter Grund für cheezy, diesen speziellen Käse mit Dir zu teilen. 

Auch der Gomser AOP BIO aus der natürlichen Käsebox (Bio Knospe) schmelzt regelrecht auf der Zunge. Der cheezy Geheimtipp: Du kannst ihn auch geschmolzen als Raclette geniessen!

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Einfach, bequem und immer wieder überraschend.Schweizer Käse Genuss für zu Hause.

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