Jeden Monat den feinsten Käse vom Kanton des Monats geniessen und die Schweiz etwas besser kennen lernen.
Diesen Monat wollen Dich die folgenden Käsesorten aus dem Kanton Fribourg überraschen:
Le Pèlutse
Dorfkäserei Mézières, FR
Schweizer Weichkäse, vollfett, aus Rohmilch
Mont Vully
Fromagerie Schafer, FR
Schweizer Halbhartkäse, vollfett, aus thermisierter Kuhmilch. Rinde mit Rotwein und Annatto (Farbstoff) affiniert.
Gourmino Le Gruyère AOP réserve
Dorfkäserei Combremont le petit, VD
Schweizer Hartkäse, vollfett, aus Rohmilch
Vacherin Fribourgeois AOP Rustique Crù
Fromagerie de Marsens-Vuippens, FR
Schweizer Halbhartkäse, vollfett, aus Rohmilch
La Dzodzet
Fri-Mousse, FR
Unser eigenes helles Bier, gebraut zu Ehren des aromatischen Hopfens. Das Dzodzet ist eine glückliche Verbindung zwischen Durstbier und charaktervollem Bier. Es hat die Farbe einer goldenen Hochzeit und die Frische von Liebe auf den ersten Blick.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen & Hefe
Sachbezeichnung: Bier
Alkoholgehalt: 4.8% vol.
Flascheninhalt: 33cl
Barberousse
Fri-Mousse, FR
Ein elegantes, warmes und schimmerndes obergäriges Rotbier. Seine an Karamell erinnernde Süße verdankt es einem leicht gerösteten Gerstenmalz. Ein Hopfen vom Bodensee verleiht ihm seine moderate Bitterkeit.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen & Hefe
Sachbezeichnung: Bier
Alkoholgehalt: 5.5% vol.
Flascheninhalt: 33cl