Zutaten

• 500 g Spaghetti  
  
• 200 g Weinkäse  
  
• 180 ml Rahm  
  
• Meersalz  
  
• Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  

Zubereitung

Den Weinkäse fein raffeln. Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeiz den Rahm in einem Topf erhitzen. Die abgegossenen Teigwaren zum Rahm geben, den Weinkäse dazugeben. Die Teigwaren mit der Sauce gut durchmischen und mit Meersalz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.