Wölkli

Das schneeweisse, geschmeidige Wölkli ist ein Weissschimmel-Weichkäse, das mit einem herrlich milchig-cremigen Aroma verzaubert und der pilzigen Note obendrauf zu etwas ganz Besonderem wird. Nach 10 Tagen ist das Chäsli genussbereit, die Geduldigen aber warten noch ein bisschen länger, bis es den Gaumen mit einem noch vollendeteren Charakter erdig-samtig belohnt.