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Sittlisalp Käse

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Ganz hinten im Schächental, eingehüllt von der rauen Bergwelt liegt die Sittlisalp im Brunnital. Dort wird aus täglich frischer Alpmilch der Sittlisalp Alpkäse hergestellt. Dies aber nur von Anfang Juni bis Ende September. So heisst es denn auch schnell sein, wer ein Stück von diesem hervorragenden Alpkäse ergattern will. Denn sonst muss man warten bis zum nächsten Sommer.