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Sbrinz AOP

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Dass Sbrinz nicht gleich Sbrinz ist, zeigt dieses Exemplar eindrücklich. Bereits im Auge besticht er mit seiner intensiven Farbe. Der besondere Käse Moment zieht sich dann im Gaumen mit einer salzigen Note weiter bis im Abgang sogar ein Eindruck von salted Caramel entsteht. "oosägelig guet" (=unbeschreiblich gut).