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Goldwäscher Käse Anno 1892

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Die Bäche, die in der Nähe der Käserei am Napf entspringen, führen in ihren Kies- und Geröllbänken winzige Goldplättchen. Ob die Entlebucher den würzigen Goldwäscherkäse mit seiner goldigen Rinde ebenfalls aus dem Bach gezogen haben? Der sieben Monate gereifte Käse mit seinem kräftig würzigen Geschmack ist jedenfalls wie ein Goldstück, nur besser weil man ihn auch essen kann.