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Formaggio Alpe Ravina DOP 2021

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    Der Tessiner Alpkäse AOP ist eine von zwölf AOP Käsesorten in der Schweiz und wird im ganzen Kanton Tessin auf den Alpen aus der frischen Alpmilch hergestellt. Für cheezy sind wir im Gotthardmassiv auf der Alpe Ravina fündig geworden und haben dieses noch junge Juwel mitgebracht. Es überzeugt mit seinem noch frischen milchigen Geschmack genauso wie mit seiner noch zarten Naturrinde, die erst kurze Zeit reifen konnte. Den vollen Alpgeschmack kannst Du jetzt geniessen, wo auch immer Du gerade bist.