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Fromagerie Le Grand Pré, VD

Schweizer Weichkäse, vollfett, aus pasteurisierter Kuhmilch

Käserei Flüeler, OW

Schweizer Hartkäse, dreiviertelfett, aus Rohmilch

Tête de Moine AOP - Rosetten

Chäs & Co, ZH

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Schweizer Schnittkäse, vollfett, aus Rohmilch

Edelwyss

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Urnäscher Holzfasskäse

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Sternenberger rezent

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Bach Thal Käse surchoix

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Bio Nuss-Knacker

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Einsiedler Bsetzistein

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Mini Brie Kürbis

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Gwitter Chäs Bio

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Zürcher Rahmkäse

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St. Etienne

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Wieso cheezy?

Handwerk / Tradition: Bester Schweizer Käse direkt aus kleinen familiengeführten Käsereien wie ihn Geniesser lieben
Genuss/ Qualität: Einzigartiger Geschmack, aussergewöhnliche Vielfalt feinster Käsesorten und höchster Qualitätsanspruch
Frische: Sorgfältig ausgewählte regionale Käsespezialitäten, frisch zu Dir nach Hause geliefert

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In der Box enthalten

4 Stück (600g)

8 Stück (1200g)

CHF 45.00

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Edelwyss

Edelwyss

Urnäscher Holzfasskäse

Urnäscher Holzfasskäse

Sternenberger rezent

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Bach Thal Käse surchoix

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Bio Nuss-Knacker

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Einsiedler Bsetzistein

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Mini Brie Kürbis

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St. Etienne

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Edelwyss

Edelwyss

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Edelwyss

Käserei Preisig, ZH

Dieser Weissschimmelweichkäse macht seinem Namen alle Ehre. Das Edelwyss hat eine kompakte Rinde mit dem typischen Aroma, das ein wenig nach Champignons erinnert. Dessen flüssiger Kern unbestritten eine köstliche Rarität wie das Edelweiss. Und zu guter Letzt der blumige Abgang der schön lange im Gaumen verweilt.

TEXTUR

weich-hart (1-5)

GESCHMACKSPROFIL

mild-kräftig (1-5)

	je 100g
Energie	1455 kJ
Energie	348 kcal
fett	32.0 g
davon gesättigte Fettsäuren	17.0 g
kohlenhydrate	0.3 g
davon zucker	0.3 g
eiweiss	15.8 g
salz	2.0 g

Schweizer Weichkäse, Rahmstufe, aus pasteurisierter Kuhmilch

Zutaten: Käse (Milch, Salz)

Aufbewahrungshinweis: Bei höchstens 5 °C kühl lagern

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Urnäscher Holzfasskäse

Urnäscher Holzfasskäse

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Urnäscher Holzfasskäse

Urnäscher Milchspezialitäten, AR

Der Urnäscher Holzfasskäse ist was für echte Burschen. Während dem Käsen wird das Holzfassbier der Brauerei Locher direkt ins Kessi gegeben und verleiht dem Käse später seinen unvergleichlich hopfigen Geschmack. Eine willkommene Abwechslung auf der Apéroplatte oder als Snack zum Feierabendbier.

TEXTUR

weich-hart (1-5)

GESCHMACKSPROFIL

mild-kräftig (1-5)

	je 100g
Energie	1680 kJ
Energie	405 kcal
fett	33.0 g
davon gesättigte Fettsäuren	21.0 g
kohlenhydrate	< 0.5 g
davon zucker	< 0.5 g
eiweiss	27.0 g
salz	1.7 g

Schweizer Halbhartkäse, vollfett, aus thermisierter Kuhmilch, mit Holzfassbier

Zutaten: Käse (Milch, Salz), Appenzeller Holzfassbier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe) <0.1%

Aufbewahrungshinweis: Bei höchstens 5 °C kühl lagern

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Sternenberger rezent

Sternenberger rezent

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Sternenberger rezent

Käserei Preisig, ZH

Sternenberg ist die höchstgelegene Gemeinde im schönen Zürcher Oberland. Familie Preisig stellt hier seit mehr als 50 Jahren Käse nach traditioneller Art her. Der Sternenberger rezent ist ein Käse, welcher für 5 Monate gereift und gepflegt wird. Dadurch erhält dieser seinen vollmundigen, würzigen Geschmack.

TEXTUR

weich-hart (1-5)

GESCHMACKSPROFIL

mild-kräftig (1-5)

	je 100g
Energie	1184 kJ
Energie	288 kcal
fett	32.0 g
davon gesättigte Fettsäuren	19.5 g
kohlenhydrate	0.0 g
davon zucker	0.0 g
eiweiss	25.5 g
salz	1.5 g

Schweizer Halbhartkäse, vollfett, aus thermisierter Milch

Zutaten: Käse (Milch, Salz)

Aufbewahrungshinweis: Bei höchstens 5 °C kühl lagern

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Bach Thal Käse surchoix

Bach Thal Käse surchoix

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Bach Thal Käse surchoix

Chäsi Girenbad, ZH

Sein kräftig-würziges Aroma verdankt der Girenbader Bach-Thal-Käse surchoix der frischen Rohmilch und vor allem der Geduld der Käser. Es dauert nämlich ganze 32 bis 36 Wochen, bis die Laibe die gewünschte Reife erhalten – und so lange werden sie im Käsekeller der Chäsi Girenbad gehegt und gepflegt.

TEXTUR

weich-hart (1-5)

GESCHMACKSPROFIL

mild-kräftig (1-5)

	je 100g
Energie	1837 kJ
Energie	439 kcal
fett	35.0 g
davon gesättigte Fettsäuren	24.1 g
kohlenhydrate	0.0 g
davon zucker	0.0 g
eiweiss	31.0 g
salz	2.5 g

Schweizer Hartkäse, vollfett, aus Rohmilch

Zutaten: Käse (Milch, Salz)

Aufbewahrungshinweis: Bei höchstens 5 °C kühl lagern

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Bio Nuss-Knacker

Bio Nuss-Knacker

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Bio Nuss-Knacker

Bio Genusskäserei Hofstetter, LU

Von Käseliebhabern geschätzt und geliebt wird der Bio Nuss-Knacker von der Genusskäserei in Ruswil. Dies wegen seinem aussergewöhnlich nussigen Geschmack und Biss. Die im Käseteig eingearbeiteten Nussstücke entfalten erst bei der Reifung ihr typisches Nussaroma. Dafür ist dieses im Abgang deutlich länger spürbar.

TEXTUR

weich-hart (1-5)

GESCHMACKSPROFIL

mild-kräftig (1-5)

	je 100g
Energie	1670 kJ
Energie	407 kcal
fett	29.0 g
davon gesättigte Fettsäuren	18.0 g
kohlenhydrate	0.5 g
davon zucker	0.5 g
eiweiss	26.0 g
salz	1.6 g

Schweizer Bio-Halbhartkäse, vollfett, aus Rohmilch mit Baumnüssen

Zutaten: Bio Milch (Schweiz), Bio Baumnüsse (Schweiz/EU)

Aufbewahrungshinweis: Bei höchstens 5 °C kühl lagern

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Einsiedler Bsetzistein

Einsiedler Bsetzistein

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Einsiedler Bsetzistein

Milchmanufaktur Einsiedeln, SZ

Den Namen erhält dieser Käse vom Klosterplatz in Einsiedeln, der mit "Bsetzisteinen" gepflastert ist. So gehört er zu Einsiedeln wie das Kloster und hat auch die Form von einem Bsetzistein. Fast so hart wie Stein, aber alles andere als steinig im Geschmack. Ein würziger, vollmundiger Käse aus der Innerschweiz.

TEXTUR

weich-hart (1-5)

GESCHMACKSPROFIL

mild-kräftig (1-5)

	je 100g
Energie	1708 kJ
Energie	408 kcal
fett	32.0 g
davon gesättigte Fettsäuren	19.0 g
kohlenhydrate	< 0.1 g
davon zucker	< 0.1 g
eiweiss	27.0 g
salz	1.8 g

Schweizer Hartkäse, vollfett, aus Rohmilch

Zutaten: Käse (Milch, Salz)

Aufbewahrungshinweis: Bei höchstens 5 °C kühl lagern

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Mini Brie Kürbis

Mini Brie Kürbis

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Mini Brie Kürbis

Käsekonditorei Eberle Spezialitäten, SG

Der Herbstbote schlechthin, ein köstlicher Rahmweichkäse gefüllt mit feinster Frischkäse-Kürbis-Creme. Der Geschmack vom Kürbis ergänzt das pilzig feine Aroma vom Weichkäse ideal und ist ein wahrer Gaumenschmeichler. Zum Dahinschmelzen gut.

TEXTUR

weich-hart (1-5)

GESCHMACKSPROFIL

mild-kräftig (1-5)

	je 100g
Energie	1450 kJ
Energie	350 kcal
fett	30.0 g
davon gesättigte Fettsäuren	18.0 g
kohlenhydrate	1.0 g
davon zucker	1.0 g
eiweiss	19.0 g
salz	3.0 g

Schweizer Weichkäse, Rahmstufe, aus pasteurisierter Kuhmilch, mit Kürbis

Zutaten: Rahmweichkäse 80% (Milch, Salz), Rahmfrischkäsezubereitung 16% (Rahm, Butter, Milchprotein, Speisegelatine vom Rind), Kürbis 4% (CH), Curry (mit Senf, Sellerie)

Aufbewahrungshinweis: Bei höchstens 5 °C kühl lagern

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Gwitter Chäs Bio

Gwitter Chäs Bio

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Gwitter Chäs Bio

Bütschwil Käse, SG

Gehört zum Sommer wie ein echtes Gewitter, hat seinen Namen aber nicht von einem Sommergewitter. Tatsächlich ist der Gwitterchäs aus einem Missgeschick entstanden, was in der Käserei zu einem regelrechten Gewitter führte. Das Ergebnis des Missgeschicks war dieser besonders kräftige und besonders cremige Bergkäse.

TEXTUR

weich-hart (1-5)

GESCHMACKSPROFIL

mild-kräftig (1-5)

	je 100g
Energie	1868 kJ
Energie	447 kcal
fett	37.7 g
davon gesättigte Fettsäuren	25.6 g
kohlenhydrate	0.5 g
davon zucker	< 0.1 g
eiweiss	26.3 g
salz	1.7 g

Schweizer Bio-Hartkäse, Rahmstufe aus thermisierter Milch

Zutaten: Bio Milch (Schweiz), Salz

Aufbewahrungshinweis: Bei höchstens 5 °C kühl lagern

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Zürcher Rahmkäse

Zürcher Rahmkäse

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Zürcher Rahmkäse

Wyland Chäsi, ZH

Der besonders cremige Zürcher mit weichem Schnitt und delikatem Geschmack. Ein Käse, der durchaus seine Begleiter wie ein spezielles Bier oder ein Glas Wein zulässt, aber auch einfach so zum Geniessen ist. Wie ein kleines Dessert nach einem leckeren Essen.

TEXTUR

weich-hart (1-5)

GESCHMACKSPROFIL

mild-kräftig (1-5)

	je 100g
Energie	1395 kJ
Energie	337 kcal
fett	29.0 g
davon gesättigte Fettsäuren	17.4 g
kohlenhydrate	1.2 g
davon zucker	0.0 g
eiweiss	18.0 g
salz	1.0 g

Schweizer Halbhartkäse, Rahmstufe, aus pasteurisierter Milch

Zutaten: Käse (Milch, Salz)

Aufbewahrungshinweis: Bei höchstens 5 °C kühl lagern

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St. Etienne

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Fromagerie Le Grand Pré, VD

Extra cremig mit einem frischen Aroma. Handwerklich hergestellt und durch die Zugabe von Rahm während des Käsens ein echter geniesser Käse! Während der Reifezeit entwickelt sich ein leicht würziger Geschmack und seine Textur wird immer weicher.

TEXTUR

weich-hart (1-5)

GESCHMACKSPROFIL

mild-kräftig (1-5)

	je 100g
Energie	1237 kJ
Energie	282 kcal
fett	22.0 g
davon gesättigte Fettsäuren	14.0 g
kohlenhydrate	< 0.5 g
davon zucker	< 0.5 g
eiweiss	16.0 g
salz	1.2 g

Schweizer Weichkäse, vollfett, aus pasteurisierter Kuhmilch

Zutaten: Käse (Milch, Salz)

Aufbewahrungshinweis: Bei höchstens 5 °C kühl lagern

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Inhalt
Versand
Kühlhinweis
Rezeptideen

Inhalt

Die Schweizer Käseauswahl ist so vielfältig, wie die Geschmäcker. Egal ob Hart-, Halbhartkäse, Weichkäse oder doch lieber von jeder Sorte etwas, mit der individuellen cheezy Käsebox findest auch Du die passende Käsezusammenstellung.

Stelle dir jetzt Deine Wunschkäsebox mit vier oder acht Käsesorten zusammen und geniesse Deine persönliche Käseauswahl mit der Familie oder Freunden.

Bitte beachte, dass wir monatlich das Sortiment wechseln. Du kannst diese Käse nur bis am 10.10. bestellen. Sollte die Lieferung für später gewünscht sein, erlauben wir uns, eine neue Käseauswahl zusammenzustellen, die den bereits bezahlten Warenwert erfüllt.

Versand

Um frischen Käse zu garantieren, verpacken wir unsere Boxen am Montag und am Mittwoch in unserer Verpackungsanlage. Um sicherzustellen, dass unser Käse so frisch wie möglich bei Dir ankommt, packen wir Deine Käsestücke in eine Öko-Kühltüte und legen Deiner Box gefrorene Mineralwasserflaschen bei. Bis zur Übergabe an unseren Versandpartner bleiben die Boxen in der Kühlung. Die Lieferung Deiner cheezy Käsebox erfolgt immer Dienstags und Donnerstags bereit für das Wochenende! Wähle hierzu Dein Wunschlieferdatum in der Kalenderfunkton im Warenkorb aus. Sobald Deine cheezy Box unterwegs ist, erhältst Du eine Bestätigung mit einer Track-and-Trace-Nummer, so dass Du Deine Bestellung jederzeit verfolgen kannst. Solltest Du Deine cheezy Käsebox nicht persönlich entgegennehmen können, wird sie in Deinem Milchfach deponiert.

Kühlhinweis

Unsere Käse werden in einer Öko-Kühltüte und mit gefrorenen Mineralwasserflaschen verschickt, so dass sie auf dem Weg in Deinen Kühlschrank kühl bleiben. Damit Du sie so lange wie möglich geniessen kannst, empfehlen wir Dir Deinen Käse im Kühlschrank bei einer maximalen Temperatur von 5° Celsius aufzubewahren. Ebenfalls empfehlen wir Dir diese nach dem Auspacken innert rund 7 Tagen zu geniessen. Wenn Du einmal zu viel Käse vorrätig hast, findest Du hier unsere Tipps zum Käse einfrieren.

Rezeptideen

Suchst Du noch Ideen was Du mit dem Käse kochen könntest? Hier haben wir tolle Rezeptideen für Dich zusammengetragen